商场监管总局关于2024年第三季度商场监督管理部门食物安全监督抽检状况的布告

　　2024年第三季度，全国商场监督管理部门坚持以问题为导向，完结食物安全监督抽检2087424批次，根据有关食物安全国家标准等进行检测验证，发现不合格样品61572批次，监督抽检不合格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食物，监督抽检不合格率分别为0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低于整体抽检不合格率。与上年同期相比，蔬菜制品、炒货食物及坚果制品等13大类食物抽检不合格率有所下降，但水产制品、特别膳食食物等20大类食物抽检不合格率有所上升。各类食物监督抽检成果见附件。

　　从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超支39.94%，微生物污染16.32%，超范围超定量运用食物添加剂14.99%，有机物污染问题11.29%，兽药残留超支6.76%，重金属污染5.55%，质量指标不合格4.15%。

　　针对监督抽检发现的不合格样品，商场监督管理部门已向社会发布监督抽检成果，并催促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品，严控食物安全危险，按有关法律法规进行核对处置。